亞硝酸鹽測定儀食品中的亞硝酸鹽經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

亞硝酸鹽檢測儀為集成化食品安全檢測分析設備，能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量

肉類過氧化值檢測儀光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。 采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

過氧化值快速檢測儀≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 ≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。 配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

食用油過氧化值檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

過氧化值測定儀通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量，安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

便攜式真菌毒素檢測儀對配套的前處理儀器設備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；具有開機自檢功能，12S內完成檢測卡判讀，單個樣本的檢測時間小于8S。

大米真菌霉素快速檢測儀采用進口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產品穩定性好，批次內、批次間重現性好，對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實現現場檢測；

真菌毒素快速測定儀內置標準曲線，無需使用標準品，檢測時無需做標準曲線，對配套的前處理儀器設備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；